TEL. +58 686 13 08 | KOM. +48 602 242 512 | FAX +58 686 13 28

CATERING

CATERING

CATERING

CATERING

Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty cateringowej🥗🍲🍗. Planujesz urodziny, imieniny, spotkanie w gronie przyjaciół i nie masz pomysłu na nowe dania??? Nasza bogata oferta jest idealna dla Ciebie😊 Oferujemy przekąski, dania mięsne, rybne, wegetariańskie, sałatki, zupy- wszystko według upodobań klienta👨‍🍳Więcej informacji pod nr tel. 58/686-13-08, 602-242-512 lub mailowo helenadw@wp.pl GORĄCO POLECAMY😄

PONIŻEJ PRZEDSTAWIAMY KILKA NASZYCH PROPOZYCJI CATERINGOWYCH

ZUPY cena za 5 l( min. zamówienie)

Zupa gulaszowa
Bogracz z kluskami
Beef strogonow
Gulaszowa
Tajska z kurczakiem na ostro
Zupa serowa z mięsem mielonym
Zupa meksykańska
Zupa tajska (z kurczakiem, warzyw.orient i mleczkiem kokosowym
Zalewajka kaszubska
Tradycyjna zupa rybna
Flaczki
Żurek staropolski na wędzonce i z białą kiełbasą
Rosół królewski ( z klopsikami mielonymi)
Rosół kaszubski
Barszcz czerwony
Krem z pomidorów z oliwą bazyliową
Krem z białych warzyw z oliwa pietruszkową
Krem z dyni z prażonymi migdałami

SAŁATKI przeliczeniu na ok. 8 osób

Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka cezar z grillowaną piersią kurczaka i płatkami parmezanu
Sałatka gyros
Sałatka grecka
Sałatka z grillowana polędwicą z kaczki i malinowym sosem vinegrette
Sałatka z tuńczykiem i grillowaną gruszką
Sałatka z panierowanym serem camembert
Brokuły pod pierzynką sosu czosnkowego i sera fety
Mix grillowanych warzyw na sałacie z oliwą ziołową
Rucola z pomidorkami koktajlowymi , parmezanem i sosem ziołowym
Sałatka kaktusowa (ogórek kons.,groszek, kukurydza, koperek, itp.)
Sałatka ziemniaczana z boczkiem, ogórkiem i wędzonką

DANIA GORĄCE min na ok. 8 os

Zraziki kuchmistrza duszone w białym winie
Zrazy wolowe po staropolsku
Zrazy wieprzowe
Zraziki drobiowe nadziewane warzywami
Zrazy kaszubskie nadziewane kapusta kiszona
Duszona karkówka nadziewana jałowcówką w sosie leśnym Karkówka po portugalsku grillowana w aromacie suszonych
pomidorów i rozmarynu
Karkówka w sosie leśnym
Confitowane udo z kaczki nadziewane suszoną śliwką i wędzonką zapieczone w miodzie w sosie z czerwonego wina
Pierś z indyka nadziewana szpinakiem lub warzywami na sosie serowym
Pierś po chorwacku na sosie warzywnym
Pierś we włoskim stylu (zapiekane z pomidorem malinowym, św bazylia i mozzarellą
Filet z kurczaka na sosie z pieczonej papryki
De volaie z masłem pietruszkowym
Schab rogaty nadziewany szynką, serem i suszonymi pomidorami
Kurczak po myśliwsku na smażonych podgrzybkach
Kieszenie ze schabu z pieczarkami
Sztuka mięsa podana z konfiturą z kaszubskiej mirabelki
Medaliony z polędwiczki w sosie alfredo
Pałki z kurczaka po Admiralsku
Pieczona polędwiczka na sosie pieczarkowym z kolendrą i zielonym pieprzem
Pikantne skrzydełka w sosie barbeque (10szt)
Steki „ Pani Eli” z młodej wieprzowiny otulone boczkiem
Sznycelki z indyka w złocistym cieście parmezanowym
Paski kurczaka na warzywach flambirowanych
Polędwiczka faszerowana kurkami w sosie śmietanowo-kurkowym
Pierś kaczki duszona na czerwonej kapuście z sosem żurawinowym
Medaliony z indyka otulone boczkiem na sosie Alfreda
Grillowany schab z krupiącą kaszanką + sos z ciemnego piwa
Złocisty chrust z kurczaka z dipem serowym
Pieczony schab zawijany z rukala i suszonymi pomidorami + sos tatarski
Polędwica Czarnolas nadziewana grzybami

RYBY NA CIEPŁO

Filet z pstrąga przekładany warzywami i żółtym serem w sosie koperkowym
Pieczony sandacz na duszonych porach w śmietanie
Łosoś zapiekany pod bazylikowym serkiem mascarpone
Pstrąg na sosie ze świeżych ogórków z koperkiem

PIEROGI I INNE min na ok. 8 os
Krokiety z mięsem
Krokiety z pieczarkami
Krokiety z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami (6szt/os)
Pierogi z owocami (6szt/os)
Pierogi z mięsem (6szt/os)
Pierogi ruskie (6szt/os)
Pierogi z gęsiną(6szt/os)

Przystawki i ZAKĄSKI ZIMNE
zamówienia od 8 osób

Tatar z wędzonego pstrąga lub łososia z chmurka chrzanową
Tatar wołowy z jajkiem przepiórczym
Pstrąg w galarecie
Łosoś w sosie koperkowym
Łosoś w sosie whisky
Schab nadziewany w galarecie
Polędwiczka wieprzowa w kolorowym pieprzu
Rolada z karkówki po meksykańsku
Pieczony schab z marynowana gruszka
Grillowany indyk na grzance ziołowej
Roladki z wędzonym łososiem w cieście naleśnikowym i ziołowym serkiem mascarpone
Łosoś marynowany w koperku , oliwie i czerwonej cebuli
Carpacio z pieczonego buraka w aromacie oliwy dyniowej
Polędwica czarnolas nadziewana grzybami z kaszubskich lasów
Karkówka po benedyktyńsku nadziewana peklowaną polędwiczką wieprzową
Rolada z prosięcia nadziewana śliwką kalifornijską moczoną w koniaku , otulona wędzonym boczkiem
Teriny drobiowe z
• Musem z szynki
• Musem orzechowym
• Musem serowym z suszonymi pomidorami
• Pieczonymi warzywami
Pieczona szynka z farszami
• Z pieczonej papryki
• Sera fety i zielonego pieprzu
• Musem z pieczonej wątróbki
• Musem z wędzonego łososia lub pstrąga
Faworki z kurczaka z sosem czosnkowym
Galantyna z kurczaka po „Polsku” z gotowanym jajkiem, szynka i pietruszką
Pasztety:
• Z dzika 5
• Drobiowy
• Wieprzowy
Schab pieczony z rukolą i suszonymi pomidorami
Pierś z kaczki z mango i sosem balsamicznym i ziarnami prażonego sezamu
Łosoś gotowany w sosie koperkowym
Ryby w zalewie octowo-jabłkowej ( pstrąg lub sielawa)
Mini rolmopsy ze śledzika z marynowaną papryką i ogórkiem
Śledzik w pikantnej salsie
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym

CIASTA DOMOWE/strong>

Sernik wiedeński z bakaliami (blacha)
Sernik domowy
Sernik z pianką
Sernik z musem owocowym
Pychota (na maśle, spirytus, z nutką wiśniową i bezą)
Piernik świąteczny
Strucla makowa
Ciasto zielony mech
Serniko-makowiec
Czerwony kapturek (na kruchym spodzie i z galaretką z wiśniami)
Ptasie mleczko (masa mleczno-czekoladowa i galaretka)
Wiśniowa pokusa (ciasto kruche, wiśnie w galaretce, śmietana)
Oreo (spód z oreo, krem z białej czekolady i sera)
Ciasto malinowe (kruchy spod, maliny w galarece, śmietana, beza)
Bananowo-ananaseowe (kruchyt spód, banany, ananasy w galaretce,
śmietana, beza czekoladowa)
Sernik na zimno z galaretkami
3 Bit
cappuccino
Pijana śliwka (biszkopt, masa budyniowa, śliwki z alkoholem, czekolada)
Slonecznikowiec
Ciasto z ajerkoniakiem
Szarlotka
Snikers na biszkopcie
Milky Way
Cytrynka (biszkopt jasny, masa cytrynowa, śmietana, biszkopt)